L'Aigle d'Or

Cuisine gastronomique française, cadre élégant, terrasse jardin

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4,6(991)

  • Heures d'ouverture: Ouvert du mardi au samedi : 12h00-14h30, 19h00-22h00 ; fermé dimanche et lundi
  • Prix: 35€ - 70€ par personne
  • Adresse: 8 Rue de Paris, 77183 Croissy-Beaubourg, France
  • Site Web: https://laigledor.fr
  • Téléphone: +33 1 60 37 33 33
Situé au 8 Rue de Paris à Croissy-Beaubourg, L'Aigle d'Or accueille ses clients dans un cadre chaleureux et raffiné, mêlant élégance et convivialité. Ce restaurant est réputé pour sa cuisine française traditionnelle, avec des spécialités comme le foie gras maison et le magret de canard. Sa carte variée met également à l’honneur des desserts gourmands et des vins soigneusement sélectionnés. À proximité, le parc de Croissy-Beaubourg offre une belle promenade après le repas. L’Aigle d’Or se distingue par l’attention portée à la qualité, autant dans l’assiette que dans le service.

Menu

NomPrix
Pot-au-feu traditionnel28–32 €
Choucroute maison24–28 €
Homard rôti de Bretagne38–42 €
Gigot d’agneau rôti30–34 €
Blanc-manger au tartare de fraises12–14 €
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Large choix de menus

Pot-au-feu traditionnel

Ce repas traditionnel séduit par sa générosité. Le bouillon parfumé et l'os à moelle ouvrent l'appétit, rapidement suivis par des quenelles délicates. Le bœuf gros sel, tendre et savoureux, s’accompagne harmonieusement de salades fraîches, pommes sautées et crème relevée au raifort. Une belle découverte pour qui aime la cuisine authentique et réconfortante, sans fioritures inutiles.

Choucroute maison

La choucroute préparée sur place et servie tous les quinze jours, le mercredi, est une belle surprise culinaire. Les saveurs sont authentiques et la générosité de la portion ravira les amateurs du genre. Le choix de la fraîcheur et le soin apporté à la recette se ressentent dès la première bouchée. Une expérience régulière à ne pas manquer pour les fans de plats traditionnels.

Homard rôti de Bretagne

Le homard rôti révèle une chair tendre et savoureuse, parfaitement mise en valeur par un jus corsé qui apporte profondeur et équilibre. Les légumes de saison apportent fraîcheur et couleurs à l’assiette, créant un bel ensemble visuel et gustatif. Une assiette raffinée, maîtrisée sans fioritures, qui met en avant la qualité des produits.

Gigot d’agneau rôti

Le gigot d’agneau, présenté avec une grande attention, séduit par sa tendreté et une cuisson maîtrisée. La viande révèle des saveurs équilibrées et reste juteuse, tandis que la garniture de saison apporte une touche de fraîcheur appréciable. L’ensemble ravit autant le palais que l’œil, dans une assiette élégamment dressée. Une expérience culinaire qui mérite d’être découverte.

Blanc-manger au tartare de fraises

Le dessert blanc-manger se distingue par sa texture soyeuse, subtilement valorisée par un tartare de fraises locales frais et parfumé. La crème safranée de Touraine apporte une signature florale, accompagnée d’herbes du jardin qui relèvent l’ensemble sans l’alourdir. C’est un dessert équilibré, à la fois raffiné et délicieusement ancré dans le terroir.

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